普通酸奶對(duì)身體有好處嗎？

      普通酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。因?yàn)樵谌樗峋l(fā)酵過程中，牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分不但沒有減少，而且部分乳糖被分解成乳酸和其他有機(jī)酸，蛋白質(zhì)被部分水解，并產(chǎn)生活性肽類，維生素B12和葉酸含量提高，鈣、鐵等礦物質(zhì)的利用率提高，還產(chǎn)生了幫助乳糖和蛋白質(zhì)分解的酶類。

      普通酸奶對(duì)于身體也是有好處的，酸奶可以健脾胃，幫助消化，提高身體免疫力，酸奶中含有一定的鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，喝酸奶可以預(yù)防便秘。但是在選擇酸奶時(shí)，一定要選擇一些優(yōu)質(zhì)好的酸奶，不要選擇酸奶飲料，因?yàn)橐恍┝淤|(zhì)的酸奶，營(yíng)養(yǎng)成分不是很高，不利于身體健康。