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未煮熟的四季豆吃了會(huì)中毒嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-10-17 07:53:25 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 未煮熟的四季豆吃了會(huì)中毒嗎？

醫(yī)生回復(fù)區(qū)
羅文才
羅文才 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 感冒,一氧化碳中毒,外感發(fā)熱,原發(fā)性高血壓,腦梗死 幫助網(wǎng)友：66153
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2021-10-17 09:55:59 我要投訴

      嗯，這個(gè)臨床上肯定是有可能會(huì)中毒的，臨床的豆角在沒有做熟的時(shí)候呢，會(huì)有一些毒素，主要是豆干和豆素，這兩種毒素臨床上對于人體內(nèi)有非常強(qiáng)烈的一個(gè)作用，比如說對胃腸道粘膜可能會(huì)有非常嚴(yán)重的胃腸道癥狀，

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