懷孕以后可以吃變蛋,對胎兒沒有影響。鴨蛋中含有豐富的礦物質(zhì),特別是含鈣和鐵的含量比較高,有助于胎兒的生長發(fā)育。肝臟中含有豐富的維生素a和微量元素,具有平肝明目的作用。
在懷孕期間不建議吃變蛋,變蛋在腌制過程中產(chǎn)生了大量的鉛等重金屬成分,并且含有一定量的鹽分,孕婦過量食用會在體內(nèi)堆積,容易鉛中毒,導(dǎo)致貧血,失眠,注意力不集中等不良反應(yīng),對胎兒造成極大的影響。
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