請(qǐng)問(wèn)西蘭花用熱水煮熟后醮陳醋和

保密 | 0個(gè)月 2022-01-20 04:40:16 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：請(qǐng)問(wèn)西蘭花用熱水煮熟后醮陳醋和芥茉油吃有什么壞處嗎?

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2022-01-20 04:44:13 我要投訴

你好，西藍(lán)花的抗癌作用，主要?dú)w功于其中含有的硫葡萄糖甙，據(jù)說(shuō)長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。除了抗癌以外，西藍(lán)花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。其中一定量的類黃酮物質(zhì)，則對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。同時(shí)，西藍(lán)花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。建議不要應(yīng)用刺激性強(qiáng)的蘸料，以免損傷蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，希望能夠幫助到您，祝您生活愉快。