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如何防止維生素被破壞？

保密 | 0個(gè)月 2021-11-24 12:18:21 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 如何防止維生素被破壞？

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 10:48:53 我要投訴

      你好，為了減少食物當(dāng)中的維生素?fù)p失，可以不要過度的烹飪，并且盡量的吃新鮮的蔬菜水果。可以與其他的成分搭配減少流失，比如在做大白菜時(shí)放少許的醋，就能夠保存維生素b和維生素e、維生素d。

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