鱔魚的營養(yǎng)價(jià)值是什么？

      鱔魚也叫黃鱔，其營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，從中醫(yī)角度來講黃鱔性溫，味甘，可以有效的補(bǔ)中益氣，活血化瘀，溫腎壯陽，健脾利濕，祛風(fēng)通絡(luò)，對(duì)于一些脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良或者是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的關(guān)節(jié)酸痛，有很好的輔助治療作用，是一種不錯(cuò)的保健食物。

      一般來說認(rèn)為鱔魚有提高免疫力的作用并且能夠利水消腫也有一定的明目的作用，對(duì)于人的眼睛是有比較好的，作用的而且從中醫(yī)的角度認(rèn)為善與友補(bǔ)中益氣的作用，確實(shí)對(duì)于您這種氣虛的表現(xiàn)，能有一定的改善的作用和好處

      善于中含不飽和脂肪酸，經(jīng)常使用，對(duì)記憶力有很好的增強(qiáng)作用。并且能夠有效的延緩肌力衰退，上衣中含有特殊的物質(zhì)，鱔魚素。能夠抑制體內(nèi)血糖的升高，有效的治療糖尿病，另外，善于中含有高蛋白，有利于身體的發(fā)育，可以增強(qiáng)人體的免疫力。
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