蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

      蠶豆能夠補(bǔ)充能量，利水除濕，健脾開(kāi)胃，嫩的時(shí)候可以直接做菜，老的時(shí)候可以磨成粉質(zhì)，做粉皮和粉絲富含豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于肌肉力量下降肌肉含量減少的肌肉衰減癥

      一般情況下，蠶豆可以起到利水除濕，健脾開(kāi)胃的功效，可以緩解脾胃虛弱的情況，平時(shí)可以煮來(lái)吃，也可以炒菜或者煮湯，味道也比較鮮美，一般注意全都不可以和田螺一起吃，容易引起腸絞痛，一般患有痔瘡和慢性結(jié)腸炎，消化不良的人不建議吃。