有什么簡單的方法可以鑒別蜂蜜真假

      好的蜂蜜第一是要看光澤和黏度，好蜂蜜掛瓶，色澤光亮如油，首先我們看好的蜂蜜是呈現(xiàn)半透明狀的，假的蜂蜜顏色比較深，因為里面摻雜化學(xué)物質(zhì)會有漂浮物在里面。我們可以聞氣味好的蜂蜜都會伴隨著陣陣花香，如果是假的，會有一股刺鼻的味道。

      可以用一根燒紅的粗鐵絲插入蜂蜜內(nèi)，冒氣的是真火，冒煙的是假貨，用電吹風(fēng)吹干，有著糖蜜會因為蔗糖結(jié)晶而形成堅硬的，半截塊兒純蜂蜜仍然呈粘稠狀，可以取少許蜂蜜倒入空礦泉水瓶內(nèi)，扭緊瓶蓋用力搖一分鐘，如果變成泡沫此時可以明顯的感覺到瓶子被氣體脹得滿滿的，此為真蜂蜜瓶內(nèi)少許蜂蜜無太大變化，此為摻有蔗糖的蜜