不吃內(nèi)臟只吃蔬菜能補(bǔ)充內(nèi)臟來源的維生素？

男 | 25歲 2021-10-03 20:49:43 2人回復(fù) 來自廣州市

健康咨詢描述：小時(shí)候還吃內(nèi)臟，長(zhǎng)大點(diǎn)了突然間受不了內(nèi)臟的味道口感，什么內(nèi)臟都不吃。聽說紅蘿卜能補(bǔ)充維生素A，于是就一直把紅蘿卜當(dāng)成替代品。 1、像這樣尋找替代品的吃法，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏嗎？ 2、除了維生素A外，還有其他蔬菜能替代內(nèi)臟的作用嗎？ 3、聽說雞肝能很好補(bǔ)充葉酸，但葉酸遇強(qiáng)熱會(huì)損失很多，那么要怎么做呢？

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2021-10-04 09:58:01 我要投訴

指導(dǎo)意見：
你可以多吃你說的，同時(shí)吃保健品補(bǔ)充維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。有些維生素如B6、K等能由動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成，合成量可滿足動(dòng)物的需要。動(dòng)物細(xì)胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸（一種B族維生素），但生成量不符合需要；維生素C除靈長(zhǎng)類及豚鼠以外，其他動(dòng)物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。

龍香榮泗水縣中醫(yī)醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 婦科常見病,宮頸炎，宮頸息肉，陰道炎，盆腔炎，子宮幫助網(wǎng)友：13334

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2021-10-04 08:42:30 我要投訴

      病情分析：
      你好，也可以吃葉酸的的，如果是這樣一天吃一片，你現(xiàn)在如果是這個(gè)年齡，盡量還是不要吃內(nèi)臟的，有的吃了以后會(huì)造成膽固醇增高的
      指導(dǎo)意見：
      平時(shí)合理膳食，多吃青菜水果，多喝水，如果補(bǔ)充葉酸，可以口服葉酸片的，一天就吃一片就行的，如果長(zhǎng)時(shí)間服用動(dòng)物的內(nèi)臟。這樣對(duì)身體也是不好的