菠蘿肉主要是菠蘿和豬外脊肉,青椒搭配一起炒,主要是口味酸甜,紅黃綠色澤鮮艷,美味可口,能增加蛋白質,并且也可以增加很多的維生素C,可以增加食物的欲望,起到開胃助消化的作用
菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾固腎、補益氣血等多種功效。菠蘿含有豐富的活性酶、多糖、維生素、纖維素、微量元素等。菠蘿其具有促進蛋白質分解,助消化的作用;促進腸道蠕動,緩解便秘的作用;改善血液循環(huán)的作用;消除炎癥和水腫的作用;可利尿,對腎炎和高血壓有一定的作用等。
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