豆腐對人體有哪些好處呢?

      豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種植物性纖維素等，是營養(yǎng)豐富的食物，而且膽固醇非常低，是一種比肉還健康的食物，豆腐中含有鎂元素，鎂具有擴張血管，提高血管緊張度的作用，因此吃豆腐有輔助降血壓的作用。

      豆腐中含有大豆卵磷脂和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，利于神經(jīng)、血管及大腦的生長發(fā)育，增強機體免疫力。常吃豆腐可以增加血液中鐵的含量，含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養(yǎng)顏，改善更年期癥狀，有美容養(yǎng)顏補血的功效。豆腐還能夠抑制癌細(xì)胞的生長，防癌抗癌，強壯骨骼。