豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),還含有多種脂溶性維生素。另外豆腐中含有高蛋白質(zhì),而且膽固醇含量非常低。它能夠清熱散血和脾胃,消腫脹的作用,另外它含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑,有一定的養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?
豆腐對(duì)人體的好處有很多,能夠起到清熱散血,和胃健脾,消除腫脹,還能夠起到清腸瘦身的作用,大多數(shù)含有豐富的,大豆卵磷脂和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于神經(jīng)血管及大腦的生長發(fā)育,還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
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