大白菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成份？

      大白菜含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，含有維生素B1，維生素C，蛋白質(zhì)，維生素B2，糖類鈣鐵等等。大白菜就有一定的清熱利水，瀉火的作用功效。研究發(fā)現(xiàn)本品能夠降低患有乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

      大白菜含水量豐富，高達(dá)95%。冬天天氣干燥，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用，而且大白菜含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)，其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤(rùn)腸通便、促進(jìn)排毒的作用，對(duì)預(yù)防腸癌有良好的作用。