蒜蓉西蘭花的做法有哪些？

      1.把西蘭花去掉根部，切成小花朵，大蒜切成末。
      2：鍋中放水加入油和鹽，這樣能使西蘭花炒出來的顏色好看，水開以后把西蘭花放進去，等到再次水開的時候把西蘭花撈出來，把西蘭花根部朝上擺在碗中，扣在盤子里。
      3：起鍋燒油，下入蒜末煸出香味，加入適量清水，加入鹽2克，味精3克，雞精5克，生抽4克，胡椒粉3克，白糖1克，料酒5克。然后勾入適量的水淀粉，淋入蔥油和香油，澆在西蘭花上即可。