有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 糙米如何煮更可口健康？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2021-08-07 17:13:38 我要投訴
糙米是除了外殼之外，都保留的全谷粒，即含有皮層糊粉層和胚芽的米糙米的營養(yǎng)價值比精米高，糙米的最大特點是含有胚芽，胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養(yǎng)，他在適當?shù)沫h(huán)境中會發(fā)育成一顆植株，將糙米倒入水中，輕輕揉搓米粒，將表面的粗糠搓洗掉，把洗好的糙米放到清水中浸泡四小時，或者更長的時間，糙米經(jīng)過浸泡以后，這樣做出來的糙米飯就能很可棉也好吃
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