老年人要保證供應(yīng)足夠量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)供應(yīng)量美人每天每公斤體重一克的蛋白質(zhì),盡量以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,林瑞所需要的蛋白質(zhì)同食物來源,主要有兩種,一是完全蛋白質(zhì),又稱優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還包括必需氨基酸在內(nèi)的所有氨基酸。
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