豆腐有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

      豆腐確實(shí)屬于比較好的，營(yíng)養(yǎng)品的一種食物，豆腐最含量高的營(yíng)養(yǎng)成分就是植物蛋白可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這就是豆腐也含有一定的軟磷脂，維生素對(duì)大腦神經(jīng)的發(fā)育也是有很好的作用

      豆腐含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素以及鎂、鉀、煙酸等元素。豆腐中含有大量的植物性蛋白，吃進(jìn)肚子容易耐飽，是非常優(yōu)秀的減肥食物。另外，豆腐中含有的脂肪百分之八十是不飽和脂肪酸，并且不含有膽固醇，非常適合減肥人群食用。同時(shí)，豆腐含鈣量比較高，對(duì)維持身材非常有益處。