有問必答網(wǎng)腫瘤科 → 麻醬燒餅、雞蛋、粉條加肉的包子臭了,那味有黃曲霉嗎

麻醬燒餅、雞蛋、粉條加肉的包子臭了,那味有黃曲霉嗎

男 | 13歲 2020-06-20 18:04:53 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 麻醬燒餅、雞蛋、粉條加肉的包子都是昨天的,因?yàn)槲以诟綦x再加上屋子里挺悶的,所以這些食物就臭了騷了。麻醬燒餅、雞蛋和包子是在一個(gè)透明袋子里,我把它們放在了紅色袋子里,公司袋子里還有一個(gè)腸,

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張穎
張穎 山東國欣頤養(yǎng)集團(tuán)棗莊中心醫(yī)院   主管護(hù)師 擅長: 乳腺癌,宮頸癌,肺癌,食管癌,胃癌,肝癌,結(jié)直腸癌 幫助網(wǎng)友:18634稱贊:4
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2020-06-21 08:45:08 我要投訴

      病情分析:
      一般來說變質(zhì)發(fā)霉食物很容易產(chǎn)生黃曲霉菌,但是壞了的食物不一定有黃曲霉菌。
      指導(dǎo)意見:
      再說壞了的食物扔掉就可以了,至于空氣中不會(huì)有黃曲霉菌的。這個(gè)不要擔(dān)心??梢园验T窗開開通通風(fēng),保持空氣流通。
      

張韡
張韡 江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 擅長全身各部位X線、CT、核磁共振檢查與影像解讀 幫助網(wǎng)友:13002稱贊:1
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2020-06-21 13:47:03 我要投訴

      你好,黃曲霉素是強(qiáng)致癌物,主要存在于被黃曲霉菌寄生過的糧食、油及其制品中。在花生、花生油、玉米、大米、最為常見。根據(jù)你的描述來看,你所食用的這些食物當(dāng)中是不含有黃曲霉素的。
      

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