體重增長的前提是熱量攝入超過熱量消耗,用于提供熱量的營養(yǎng)素主要是碳水化合物及脂肪,蛋白質(zhì)一般不用于功能,而是提供氨基酸用于機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝。在進(jìn)食量相對固定的情況下,適當(dāng)增加碳水化合物(主要是淀粉)及脂肪攝入量,減少低熱量食物的攝入,當(dāng)熱量攝入多于熱量消耗時,體重就會增長。
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