有問(wèn)必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 豆?jié){不能和雞蛋同時(shí)吃嗎?
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2023-02-13 11:14:23 我要投訴
需要注意在短時(shí)間之內(nèi)不要吃得特別多。因?yàn)殡u蛋里面以蛋白質(zhì)、鈣離子、礦物質(zhì)為主要的營(yíng)養(yǎng)成分。而豆?jié){中以大豆異黃醇、纖維素和植物蛋白為主，兩種食物混合在一塊之后會(huì)使動(dòng)物蛋白和植物蛋白同時(shí)攝入身體，會(huì)加重身體內(nèi)蛋白質(zhì)分解酶的負(fù)荷，所以吃了太多之后，有可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在短時(shí)間之內(nèi)無(wú)法消化，從而在腸道內(nèi)堆積。
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