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      病情分析：
      我覺得藥膳和藥酒是個(gè)不錯(cuò)的方法！
      中華藥膳，是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，應(yīng)用現(xiàn)代烹飪技術(shù)和科學(xué)方法制作而成的，具有一定色、香、味、形的美味食品，兼有保健和療病、治病的功能。它是中華傳統(tǒng)文化之瑰寶，補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥膳則是它的一個(gè)重要組成部分。
       腎是生命之源，中醫(yī)認(rèn)為，腎的生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨生髓、通腦、其華在發(fā)，開竅與耳及二陰。如果腎有病，通常表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
       首先，腎陽(yáng)虛。癥見面色淡白，形寒肢冷，自汗、小便清長(zhǎng)、或遺尿、頭昏耳鳴。男子可見陽(yáng)痿滑精、早泄；女子則見帶下清稀，宮寒不孕，腰膝酸軟。
       本癥多由身體虛弱，或老年久病，或房事過(guò)度所致。除藥物治療外，可用溫腎補(bǔ)陽(yáng)的藥膳。
       其次，腎陰虛。癥見頭昏目眩、耳鳴，耳聾，遺精，口眼發(fā)干，盜汗，腰膝痛疼。本癥多由久病耗傷腎陰，或房事不節(jié)耗傷腎精，或其他臟腑陰虛太久所致。治療可用滋補(bǔ)腎陰的藥膳。
       第三，腎不納氣。癥見喘促氣短、呼多吸少、動(dòng)則喘甚，汗出，四肢不溫、畏風(fēng)寒，面目虛浮。本病多由久病或房事過(guò)度損傷腎氣，氣不歸元，失于攝納所致。治療可用溫腎納氣的藥膳。
       第四，腎氣不固。癥見滑精早泄，尿后余瀝，小便頻數(shù)，量大而清，甚者尿失禁，腰膝酸軟，面色淡白，聽力減退。本癥由腎陽(yáng)素虧,勞損過(guò)度,久病失養(yǎng),腎氣虧損,失其封藏固攝之權(quán)所致。治療用固攝腎氣的藥膳。
       總之，腎與人的壽命、生育、性功能等都有著密切的關(guān)系，現(xiàn)代人由于生活緊張，夜生活較多，休息不好，很容易導(dǎo)致腎虛，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。除了努力以健康的生活方式應(yīng)對(duì)工作、學(xué)習(xí)和生活之外，就是選擇保健藥膳補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
      指導(dǎo)意見：
      杞鞭壯陽(yáng)湯（補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥膳）
      原料：肉蓯蓉50g,枸杞子15g,黃牛鞭100g,肥母雞250g,花椒6g、,植物油30g,精鹽10g,生姜20g 紹酒20g。
      功效：補(bǔ)肝腎、益精血。適用于肝腎虛損、精血不足引起的腰膝酸軟、頭昏耳鳴、陽(yáng)痿遺精患者食用。
      制作：1、將牛鞭用熱水發(fā)脹5-6小時(shí)，中途換幾次熱水，以保持熱度，然后順尿道剖成兩半，刮洗干凈，用冷水漂30分鐘，母雞肉洗凈待用。2、枸杞揀去雜質(zhì)；肉蓯蓉洗凈，用適量酒潤(rùn)透，蒸2小時(shí)后取出漂洗干凈，切片，用紗布包好；生姜洗凈，拍松待用。3、沙鍋?zhàn)⑷肭逅湃肱１逕_，撇去浮沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，用旺火燒開，改小火燉，每隔1小時(shí)翻動(dòng)1次，以免粘鍋，燉至六成熟時(shí)，濾去湯中的姜和花椒，再用旺火燒開，加入紗布袋包好的肉蓯蓉、枸杞子、改小火燉至八成熟時(shí)，取出切成條形，放入鍋內(nèi)，直到熟爛為止，取出藥包，加入精鹽、味精既成。
      食用方法：佐餐食用，每周2次。
      清燉牛尾湯（補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥膳）
      原料：肉蓯蓉15g,牛尾2根,胡蘿卜250g,青筍200g,雞湯適量,蔥段10g,姜片10g,精鹽3g,味精8g,料酒15g。
      功效：溫腎陽(yáng)、益精血。
      制作：1、將牛尾用火燎去殘毛，表皮燒至焦黑色，放入涼水內(nèi)泡軟，用刀刮凈表面黑色，由骨節(jié)處取成段。2、湯鍋倒入清水燒開，加入蔥段、姜片，放入牛尾煮透撈出、洗凈，再把牛尾用雞湯煮一次撈出，放入湯鍋內(nèi)加料酒、精鹽、蔥段、姜片、注滿清湯，加蓋，上籠屜蒸至熟爛。3、將胡蘿卜、青筍去皮，切成片，用開水煮透，放入蒸牛尾的湯中，再加味精，繼續(xù)蒸20分鐘，撇去浮沫、撈出蔥姜既成。
      食用方法：佐餐食用。
      肉蓯蓉羊肉粥（補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥膳）
      原料：肉蓯蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精鹽少許、蔥白2根、生姜10g。
      功效：補(bǔ)腎助陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)暢通便。適用于腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、遺精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、遺尿等患者食用。
      制作：將肉蓯蓉、精羊肉洗凈，切細(xì)用沙鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精鹽、生姜、蔥白煮為稀粥即可。
      食用方法：作早餐或夜宵食用。