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急性胰腺炎
蘇州京東方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
主治疾病：肥胖癥,消化不良,營(yíng)養(yǎng)不良,腸胃炎,胃十二指腸潰瘍,糖尿病,高血壓
ask_u_WXhI
急性胰腺炎，，，，，，，，，，，，，，，
趙立超
你好
ask_u_WXhI
你好
趙立超
講一下病史
ask_u_WXhI
急性胰腺炎，在醫(yī)院住了8天
ask_u_WXhI
血淀粉酶，尿淀粉酶都正常
ask_u_WXhI
谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶檢查的59
趙立超
讓吃飯了嗎
ask_u_WXhI
嗯
ask_u_WXhI
現(xiàn)在在家呢
趙立超
第一次？
ask_u_WXhI
3
ask_u_WXhI
血脂高
趙立超
前兩次是什么時(shí)候
ask_u_WXhI
2年前了
趙立超
平時(shí)飲食也沒(méi)注意嗎？
ask_u_WXhI
沒(méi)有
趙立超
講講
趙立超
給您調(diào)一下
ask_u_WXhI
現(xiàn)在出院了，胰腺的部位敲下還隱約的疼
趙立超
這個(gè)病是有遷延不愈，容易復(fù)發(fā)的特點(diǎn)
ask_u_WXhI
那怎么辦呢
趙立超
所以飲食上要格外注意
趙立超
減少?gòu)?fù)發(fā)的機(jī)率
趙立超
您出院后吃過(guò)啥
ask_u_WXhI
現(xiàn)在就在家吃點(diǎn)雜糧稀飯，
ask_u_WXhI
饅頭
ask_u_WXhI
下午3，4點(diǎn)鐘喝個(gè)特侖蘇
趙立超
一天幾餐？
ask_u_WXhI
3
ask_u_WXhI
吃的都是流食沒(méi)吃飯
ask_u_WXhI
青菜豆腐
趙立超
幾分飽？
ask_u_WXhI
一小碗
ask_u_WXhI
這樣吃行嗎，還需要吃點(diǎn)消炎藥啊
趙立超
飯是什么？
趙立超
大米加小米？
ask_u_WXhI
雜糧粥
趙立超
加雜豆？
ask_u_WXhI
玉米渣，雜交米大麥片什么的
趙立超
白細(xì)胞不高不要吃消炎藥
趙立超
您吃的有問(wèn)題
趙立超
我問(wèn)清楚了再給你調(diào)
ask_u_WXhI
那怎么吃
趙立超
三餐都是粥嗎？面食有沒(méi)有？
ask_u_WXhI
饅頭
趙立超
白面饅頭還是雜面的？
ask_u_WXhI
白面加玉米面
趙立超
炒菜放多少油
ask_u_WXhI
少
趙立超
幾勺？那種白瓷勺
ask_u_WXhI
1
趙立超
每餐大概吃幾分飽
ask_u_WXhI
正常的小碗一碗
趙立超
一碗菜還是一碗粥？
ask_u_WXhI
粥
趙立超
吃完感覺(jué)飽嗎？幾分飽
ask_u_WXhI
我也不知道
ask_u_WXhI
在家呢
趙立超
好吧
趙立超
有糖尿病嗎
ask_u_WXhI
有
趙立超
血糖水平講一下
ask_u_WXhI
10點(diǎn)不到
趙立超
用的胰島素？
ask_u_WXhI
藥
ask_u_WXhI
二甲雙胍
趙立超
菜吃的少？
ask_u_WXhI
少
趙立超
還有什么??？
ask_u_WXhI
沒(méi)了
趙立超
雞蛋吃嗎
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
炒的？
ask_u_WXhI
不一定
趙立超
好的
趙立超
開(kāi)始進(jìn)食幾天了？
ask_u_WXhI
5天了
趙立超
身高體重多少？
ask_u_WXhI
155，體重130
趙立超
好的，給您講一下
趙立超
還有點(diǎn)超重
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
胰腺炎后的飲食要清淡，易消化為主，所以一般多為流食半流食，您血糖偏高，超重，所以在飲食上還要兼顧降糖和減重
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
建議您采取少量多餐的方式
趙立超
三個(gè)正餐之外，在兩餐之間可以加餐
ask_u_WXhI
知道了
趙立超
食物選擇是這樣，粗細(xì)搭配可以，但是粗糧不要太多，以不超過(guò)三分之一為好，太多也會(huì)加重胃腸消化負(fù)擔(dān)
趙立超
主食以大米小米白面玉米面就可以，種類(lèi)不需要太多
ask_u_WXhI
好的
趙立超
比如二米粥，龍須面，面片清湯，小餛飩等
ask_u_WXhI
知道了
趙立超
菜的種類(lèi)可以多一些，切的小一些，清淡，少油少鹽，一勺油可以，菜湯里不要看到油花
ask_u_WXhI
行
趙立超
瘦肉蛋類(lèi)可以吃的
趙立超
蔬菜和肉類(lèi)做法多選擇清蒸燉煮的做法
ask_u_WXhI
還有嗎
趙立超
比如蒸水蛋，蒸魚(yú)，水煮蝦仁
趙立超
有
ask_u_WXhI
好的
趙立超
各種的肉湯不要喝
趙立超
雞湯魚(yú)湯都不要
趙立超
雞皮鴨皮的也不吃
ask_u_WXhI
行
趙立超
只吃瘦肉白肉，不吃肥肉
趙立超
您家碗和盤(pán)子能拍下嗎
趙立超
我看看大小
ask_u_WXhI
圖片僅醫(yī)生和患者本人可見(jiàn)
ask_u_WXhI
圖片僅醫(yī)生和患者本人可見(jiàn)
ask_u_WXhI
圖片僅醫(yī)生和患者本人可見(jiàn)
ask_u_WXhI
圖片僅醫(yī)生和患者本人可見(jiàn)
ask_u_WXhI
圖片僅醫(yī)生和患者本人可見(jiàn)
趙立超
好
趙立超
飯量是這樣的
趙立超
早晨可以蒸個(gè)水蛋，加半碗粥，加點(diǎn)黃瓜或西紅柿，簡(jiǎn)單方便
趙立超
可以嗎
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
或者半個(gè)饅頭，不喝粥
趙立超
主食量要控制
趙立超
吃饅頭的話(huà)可以喝奶
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
這樣不會(huì)太干
ask_u_WXhI
好
趙立超
奶改成脫脂的或低脂的
ask_u_WXhI
特侖蘇
趙立超
是脫脂的嗎
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
好
趙立超
上午十點(diǎn)左右加兩個(gè)蛋清或者半塊豆腐
趙立超
中午和晚上主食都是半碗多，蔬菜一盤(pán)，
趙立超
每天二兩到三兩的瘦肉，中午或晚上吃，
趙立超
比如豬肉汆丸子
趙立超
蒸魚(yú)燉魚(yú)
趙立超
清炒也可以，炒的嫩點(diǎn)
趙立超
有沒(méi)有問(wèn)題
ask_u_WXhI
沒(méi)了
趙立超
好，繼續(xù)講
趙立超
半下午如果餓也可以加餐，牛奶或饅頭或蒸蛋清或藕粉
ask_u_WXhI
嗯
趙立超
或者豆腐黃瓜西紅柿等都行
趙立超
這個(gè)食譜是參考，感覺(jué)比目前您的量是多還是少
ask_u_WXhI
還行
趙立超
還有
趙立超
吃飯順序是先菜后肉類(lèi)最后主食
趙立超
不能吃飽
ask_u_WXhI
好
ask_u_WXhI
現(xiàn)在血象高怎么辦
趙立超
吃到不餓的時(shí)候就好
趙立超
白細(xì)胞高可以加點(diǎn)消炎藥，建議您咨詢(xún)一下您的主治醫(yī)生
ask_u_WXhI
好了
趙立超
每口飯菜嚼三十下再咽
趙立超
這個(gè)很難但很有效
趙立超
一天五到六餐做起來(lái)很麻煩，您可以把三餐都留出一部分來(lái)當(dāng)加餐吃
趙立超
如果菜里油多可以用水涮一下
趙立超
還有問(wèn)題嗎
ask_u_WXhI
沒(méi)了
趙立超
好的，這個(gè)飲食方案做參考，您可以根據(jù)家里的食材調(diào)整，原則是清淡，易消化，少量多餐，保證蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白的量
趙立超
每天測(cè)血糖，如果平穩(wěn)，10以下，每天可以加半塊蘋(píng)果
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