蔬菜放久了為什么不好？

      蔬菜放久了會出現(xiàn)營養(yǎng)流失多放著一天就會損失大量的營養(yǎng)素建議減少蔬菜的儲藏時(shí)間，可以選擇干燥通風(fēng)避光的地方進(jìn)行儲藏注意多吃新鮮的蔬菜

      指導(dǎo)意見：
      蔬菜長時(shí)間放置會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，絕大部分的維生素特別是維生素C，遇到空氣容易氧化容易丟失，所以蔬菜放置時(shí)間長了會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失。建議蔬菜采摘下來之后盡快的食用，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)。