黑魚主要是含有蛋白質(zhì)脂肪,鈣鐵磷核黃素硫胺素,尼克酸,黑魚的不飽和脂肪酸含量比其他魚類的要高,達到保護心臟的作用,能夠補充營養(yǎng)降血壓,黑魚的營養(yǎng)價值非常高,能夠?qū)ι眢w虛弱營養(yǎng)不良起到很好的作用
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