蘋果要削皮再煮嗎？

      不用煮蘋果，不用削皮，蘋果的果肉以及果皮內(nèi)均含有鞣酸。果皮中含量更豐富，而果膠分布在果肉內(nèi)浸皮處，因而蘋果主食不要削皮，以免有效的營(yíng)養(yǎng)成分流失

      蘋果可以帶著皮煮，也可以削了皮煮，主要看個(gè)人的喜好，蘋果里面含有豐富的維生素，微量元素，里面有鞣酸和果膠，煮熟以后有收斂和止瀉的作用，可以幫助調(diào)理腸胃。