雞蛋和豆腐一起吃是有營養(yǎng)的,還有豐富的大豆異黃醇,蛋白質(zhì),維生素,卵磷脂,礦物質(zhì),微量元素等人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì),可以起到促進新陳代謝的作用,增強體質(zhì),提高機體抵抗力。
豆?jié){和雞蛋的營養(yǎng)含量很豐富,但是不建議一起食用,一起食用豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)與雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)結合會產(chǎn)生化學反應,能降低人體對蛋白質(zhì)的吸收,不利于人體補充營養(yǎng)
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