煮湯的時(shí)候千萬不要用單一的材料,這樣長時(shí)間下去就有可能會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏,平時(shí)煮湯時(shí)應(yīng)該將多種動(dòng)物性原料和植物性原料混合起來煮。一般來說,煲湯的材料以肉類等含蛋白質(zhì)較多的食物為主。
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