為什么常溫奶的保質(zhì)期比較長？

      因為常溫奶是經(jīng)過高溫殺菌處理的，牛奶瞬間滅菌的好處是在保證細菌被殺死的同時還能保證牛奶的營養(yǎng)和口味，大部分常溫奶是采用無菌復合紙包裝而成的，它具有隔絕細菌和微生物的作用。

      常溫奶是采用超高溫滅菌法，牛奶營養(yǎng)破壞嚴重，活性物質(zhì)有所損傷，強烈的加熱使蛋白質(zhì)變性，維生素流失是牛奶的味道發(fā)生了變化，保質(zhì)期可以高達數(shù)個月，出差的時候可以選擇這種牛奶。