確實(shí)飯后不可以飲茶,因?yàn)轺匪徇€會與肉類、蛋類、豆類等食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生凝固作用,影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中含有大量單寧酸,飯后喝濃茶,會使剛剛吃進(jìn)的還沒消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收。
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