雞蛋中富含膽固醇,所以吃雞蛋可以提高膽固醇含量,雞蛋對人體還有較多好處,比如提高記憶力,促進(jìn)生長發(fā)育,保護(hù)肝臟,雞蛋中的葉黃素可以保護(hù)視力,不受紫外線傷害,防止動脈硬化。
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