生吃蔬菜需要注意什么？

      生吃蔬菜的時(shí)候一定要選擇新鮮的，還要清潔干凈，避免里面有細(xì)菌和農(nóng)藥的殘留，可以使用淡鹽水多次進(jìn)行沖洗。如果做涼拌菜，可以加入適量的醋，還有蔥姜蒜，來幫助調(diào)味，也能夠起到殺菌的作用也可預(yù)防腹瀉。

      生吃蔬菜時(shí)一定要注意健康和衛(wèi)生，避免病從口入，生吃蔬菜之前應(yīng)該進(jìn)行必要的消毒殺菌處理，用淡鹽水多清洗幾次，洗掉細(xì)菌和農(nóng)藥的殘留，避免給身體帶來危害。