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2023-04-01 11:19:15 我要投訴
雞蛋含有較多的蛋白質(zhì)以及一定脂肪，碳水化合物含量很少。所以雞蛋并不直接升高血糖，但是蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化會(huì)轉(zhuǎn)化為氨基酸被吸收，氨基酸可以在肝臟中通過(guò)糖異生轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以茶葉蛋也會(huì)升高血糖只是升高血糖作用較緩和。另外茶葉蛋中所含的脂肪也會(huì)影響胰島素的敏感性，也會(huì)間接升高血糖。
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