碘缺乏不一定是因?yàn)槌远垢瘜?dǎo)致的,但是吃豆腐是會(huì)導(dǎo)致碘缺乏的,主要是由于豆腐含有皂角苷,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化,促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄,因此,如果平時(shí)經(jīng)常吃豆腐的話,會(huì)容易引起碘缺乏病。
如果吃豆腐比較多的話,可能會(huì)導(dǎo)致身體缺乏碘,這是由于豆類食物中含有的皂角苷如果長期食用的話,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的碘流失比較快,平時(shí)應(yīng)該注意不要食用過多豆腐,適量食用一些含碘的鹽進(jìn)行補(bǔ)充。
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