菜籽油應該要少吃,其實不管是哪一類的一個油都建議去少吃一些,控制一下我們身體的一個油的攝入量,多去吃一些油的話,對于我們的腸道代謝來說是有一種負擔的。
人體對菜籽油的消化吸收率較高,但是部分菜籽油中含有較高的芥酸,影響其營養(yǎng)價值,盡量食用菜籽油時不要生吃,將菜籽油放入鍋內(nèi),多燒一會兒,讓部分芥酸揮發(fā)掉,再就是每日菜籽油食用不超過25克。
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