食用菜籽油需要注意什么呢?

      菜籽油是具有一定的保質(zhì)期的，在使用之前，那么是一定要看一下是否放置時間過長，是否造成一些變質(zhì)的這種可能的，如果變質(zhì)的情況下就是不要食用的。菜籽油高溫加熱后要避免反復(fù)使用，患有心臟病或者是存在高脂血癥的病人，盡量要少吃這類的油脂的。

      菜籽油在高溫加熱后避免反復(fù)使用，另外菜籽油也有一定的保質(zhì)期，不要吃過期的菜籽油，存放過久，會有一股青氣味，另外心臟病的患者盡量少吃，它可能會導(dǎo)致心肌脂肪沉積現(xiàn)象。尤其冠心病高血壓的患者要控制。