菜花里含有維生素的含量是非常高的,其中含有維生素C以及B族維生素也含有一些微量元素,經(jīng)常吃菜花對人體有一定的好處,可以增強記憶力,能夠益智健腦。
你好,菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍
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