食物粗細搭配可以互補嗎？

      你好，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養(yǎng)學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養(yǎng)互補的作用。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質(zhì)，能結合體內(nèi)各種致癌物，通過消化道排出體外

      病情分析：
      食物粗細搭配是健康的飲食，一是可以影響均衡，容易吸收，同時又能促進脾胃的功能。
      指導意見：
      正常的飲食原則是營養(yǎng)均衡，各類營養(yǎng)物質(zhì)都要攝入，避免長期過量攝入辛辣刺激油膩食物。