山藥是一種營養(yǎng)價值比較高而且減肥非常理想的一個低熱量的食品,含有纖維素,脂肪,維生素B2,C,及鈣,鐵,磷等礦物質,還能夠起到補中益氣,健脾止瀉,從而明目的作用。
山藥中含有大量的黏液蛋白,維生素以及微量元素,可以預防心血管疾病,有延年益壽的功效。而且山藥有補脾氣,補肺氣,補腎的作用,還具有滋養(yǎng)胃氣的作用,可以恢復病人的胃氣。
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