飲食中如何避免攝入鋁金屬過量？

      要避免攝入過多的鋁，首先是保持均衡飲食，以免因偏食而攝入過多的鋁。油炸面制品比如油條，是含鋁食品添加劑使用較多的食物，應減少食用次數(shù)。平時少吃含鋁的食物，比如說：油條、涼粉、餅干、膨化食品等都含有大量的鋁。平時要多吃高蛋白，高纖維的食物。

      1.保持全面均衡的飲食，以免因偏食而攝入過多的鋁。如果平時以面食為主，建議和雜糧、大米等一起搭配吃；2.特別注意的是，海蜇中含鋁量也比較高，除了盡量少吃，吃之前還要浸洗干凈，或用醋泡一泡，以降低鋁的含量。3.盡量少用含鋁器具烹調或盛放食物（如番茄醬、酸白菜、泡菜、醋等酸性食物）。