吃芹菜對高血糖患者是有好處的,芹菜中膳食纖維素含量很高,膳食纖維素能夠增強(qiáng)飽腹感,有利于減少主食攝入,減少總熱量攝入,芹菜屬于蔬菜類,升糖指數(shù)很低,對糖尿病患者來說屬于不限量食用的食材,膳食纖維還能夠延緩餐后血糖上升的幅度。
指導(dǎo)意見:
有好處,芹菜有助于降低血糖。芹菜含有豐富的膳食纖維,食后能減緩消化道對糖水化合物的分解吸收,防止餐后血糖迅速升高,有穩(wěn)定餐后血糖的功效。芹菜是一種低熱低能量的綠色蔬菜,食后有明顯飽腹感??梢源龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng),能預(yù)防便秘。
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