南瓜皮可以抗癌護(hù)心。南瓜中的纖維素能夠調(diào)節(jié)血液中的膽固醇,減少其在血管壁的沉積,從而避免高膽固醇以及高脂血癥的發(fā)生,有利于預(yù)防冠心病,南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素,可以保護(hù)視力,維持正常的視覺。除此之外,南瓜中含有大量的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助食物消化,緩解便秘的癥狀。另外南瓜不宜與動(dòng)物肝臟同時(shí)服用
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