香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物質,能降壓降脂,預防動脈粥樣硬化。香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體后能產(chǎn)生具有抗癌的作用的干擾素。香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬能力,促進t淋巴細胞的產(chǎn)生,并提高t淋巴細胞的殺傷活性,增強了機體的抵抗力和免疫力。
吃香菇可以補充人體所需要的礦物質和微量元素,香菇具有美容養(yǎng)顏,降血壓,抗癌降低膽固醇的作用,還能夠健脾胃,益智安神,補肝腎可以緩解正氣衰落,神疲乏力,消化不良。
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