指導(dǎo)意見:
核桃仁中的不飽和脂肪酸能凈化血液,清除血管壁雜質(zhì),消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪,因此能有效預(yù)防心腦血管疾病,防治動脈硬化低鹽低脂飲食,控制好血糖。飲食以清淡為宜,進(jìn)食量適當(dāng),不宜過飽,否則身體過胖加重心臟負(fù)擔(dān),常用植物油,少吃動物脂肪,多吃蔬菜,少飲酒。
中老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂遥梢云鸬浇∧X防老的作用。核桃中蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量非常高,這類物質(zhì)是人體健康成長所必需的。但是中老年人在吃核桃的時候萬萬不可過量。其實除了核桃之外,其他的堅果腦血栓患者也可以適當(dāng)?shù)氖秤?,比如,榛子、松子或者是開心果,但需要注意的是患者吃這些堅果的時候一定要適量。如果患者身體康復(fù)情況不佳,那么在食用這些堅果的時候最好要在家屬的陪同下食用。
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