醋蛋是怎么制作的呢？

      蛋醋是一種減肥美白的食療方，原料：雞蛋1個(gè)，香醋浸蛋液500克。做法：將雞蛋洗凈，整個(gè)放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30～35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時(shí)，用干凈筷子捅破，拌勻混和，即可食用。

      醋蛋的制作是用優(yōu)質(zhì)米醋200毫升裝入到瓶子里，然后將一只雞蛋洗干凈以后，放入醋中，經(jīng)過36到48小時(shí)，彈殼已經(jīng)被軟化了，僅剩一層薄皮裹著已經(jīng)長大的雞蛋，用筷子將皮挑破，把蛋清，蛋黃與醋攪拌均勻就可以了。