紅醬鶉蛋怎么制作呢？

      紅醬鶉蛋有很好的減肥作用，做法也相對比較簡單。將鵪鶉蛋煮熟之后剝?nèi)サ皻?，番茄醬和大醬倒入碗中待用。姜蔥，姜，花椒，八角以及適當(dāng)?shù)恼{(diào)料選擇好之后，然后起鍋燒油將油炒香加入調(diào)料翻炒均勻之后，然后倒入鵪鶉蛋，然后煮熟食用。

      紅心的鴨蛋、鵝蛋以及其他的蛋類，都可以使用水煮過的鹽水，里邊放多種香味調(diào)料，比如說大料、豆蔻、肉桂等等，可以使腌制的蛋類口味更佳。煮好的鹽水放涼之后，倒入干凈了壇子里，將生的蛋類浸入到鹽水里邊，密閉一個月。

      指導(dǎo)意見：
      紅醬鶉蛋有很好的減肥作用。制作方法是①將鵪鶉蛋煮熟后，剝?nèi)サ皻ぃ环厌u倒入碗中待用。②將精鹽、白糖、胡椒粉、麻油、味精、鮮湯、水豆粉調(diào)成汁，待用。③炒鍋上火，將植物油燒至七成熱，倒入鵪鶉蛋，炸至表皮金黃時撈起。鍋內(nèi)余少量的油，放入番茄醬炒出香味，下姜米、蒜米、蔥花，炒出香味，倒入調(diào)好的滋汁。滋計收縮時，倒入炸過的鵪鶉蛋，翻炒均勻即可上桌。
      以上是對“紅醬鶉蛋怎么制作呢？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！