花生油含膽固醇高嗎？

保密 | 0個(gè)月 2021-09-10 13:29:32 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述：花生油含膽固醇高嗎？

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盛紫陽(yáng) 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合幫助網(wǎng)友：22015

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2021-09-10 13:35:15

你好，花生油膽固醇含量很高，花生所含的脂類(lèi)豐富，會(huì)導(dǎo)致高血脂的癥狀不能控制，花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，就連被稱(chēng)為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類(lèi)，在花生油面前也甘拜下風(fēng)?；ㄉ偷漠a(chǎn)熱量高于肉類(lèi)，比牛奶高20%，比雞蛋高40%，其他如蛋白質(zhì)，鈣磷鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高花生油中還含有A,B,E,K等各種維生素，以及卵磷脂，蛋白氨基酸，膽堿和油酸，落花生酸，脂肪酸，中鋁酸等，所以花生油膽固醇含量很高，有高血脂的人最好少吃。