糖尿病患者可以食用燕麥片,建議食用的燕麥片是沒有經(jīng)過加工的麥片,這類麥片是屬于粗糧類的食物。麥片中還有比較豐富的維生素比方維生素C、維生素B、谷維素等,同時還有無機物、有機物等各種微量元素,比如鈣、鐵、鋅等。燕麥片中主要的成分就是碳水化合物,而碳水化合物是主要的生糖物質,相對于小麥以及面粉的比例,燕麥片中的碳水化合物含量是比較低的。糖尿病患者食用燕麥片后,不會引起血糖在短期內急劇升高,也有利于血糖的控制,也能補充相應維生素。
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