小米并不直接含糖,而是這其中含有大量的淀粉,這種淀粉攝入人體之后就可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。而小米的淀粉含量相?duì)來說比較高。每100克小米中含有70克的淀粉,少量的吃小米,不但可以提到促進(jìn)新陳代謝的作用,能夠?yàn)槿梭w的新陳代謝提供能量。
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