糖尿病患者可以少量食用赤蘚糖醇。赤蘚糖醇是化學制劑,屬于甜味劑,食用以后不會引起血糖波動,也不會引起血糖升高,但是食用過多,肝臟的負荷會加重,可以引起肝臟損害,所以糖尿病患者需要少食用化學制劑所制成的甜味劑。
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