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吃大豆會(huì)高血糖嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-09-05 00:05:08 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 吃大豆會(huì)高血糖嗎

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楊建梅
楊建梅 北京大學(xué)第一醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 糖尿病、甲狀腺及內(nèi)分泌高血壓
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2023-04-01 11:15:47 我要投訴

      吃大豆，一般不會(huì)導(dǎo)致血糖的升高的。由于大豆等豆制品中，主要含有植物蛋，植物蛋白升血糖指數(shù)是偏低的，所以吃大豆、黃豆、黑豆、綠豆等食物，也不會(huì)造成血糖的明顯升高。但是對(duì)于糖尿病患者，建議均衡營(yíng)養(yǎng)，避免單一過多的攝入某種食物。一方面，單一過多的攝入某種食物，導(dǎo)致能量的堆積，也會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。

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